Genom undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska eleverna sammanfattningsvis ges förutsättningar att utveckla sin förmåga, dessa förmågor är följande:

Förmåga 1: Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.
Förmåga 2: Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet.
Förmåga 3: Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

HT Vecka:	Genomgång av:	Praktiskt arbete:	Läxa att göra till nästa lektionstillfälle:	Bedömning
34	Introduktion av näringslära Gruppindelning *Förväntningar	Filmen det dolda sockret + frågor Praktisk bedömningsmatris	Se frågebladet	Mål/förmågor Förmåga 1, 2 och 3
35	MUMSIGT intro s. 69-71 s.21-42	Bananpannkakor		Förmåga 3 F Förmåga 1 och 2
36	Repetition: Hygien och att använda recept	Laga kycklinggryta		Förmåga 1 och 2
37	Genomgång av vatten, vitaminer & mineraler.	Falafel och pitabröd Tillbehör: tomat, gurka, sallad och vitlökssås	Besvara frågorna Vatten, vitaminer och mineraler med hjälp av sidorna 28-32 i HKK boken.	Förmåga 1 och 2
38	Genomgång av kolhydrater	Pastarätt	Besvara frågorna Kolhydrater med hjälp av sidorna 24-25 i HKK boken.	Förmåga 1 och 3
39	Genomgång av proteiner. Rösta fram en varmrätt + efterrätt till v. 41	Chili con carne och baguette.	Besvara frågorna Proteiner med hjälp av sidorna 25-26 i HKK boken.	Förmåga 1och 3
40	Genomgång av fetter.	Lax, ugnsrotsaker, crème fraiche sås	Besvara frågorna Fetter med hjälp av sidorna 26-27 i HKK boken.	Förmåga 1, 2 och 3
41	Måltider och gemenskap	Tvårätters middag	Läs på provet s. 21-42 s. 69-71	Förmåga 1 och 2
42	MUMSIGT Repetition inför provet	Näringsämnen Hälsocoach uppgift s. 44	Läs på provet s. 21-42 s. 69-71	Förmåga 1 och 3
43	Prov i näringslära (och film)			Förmåga 1 och 3
44	HÖSTLOV
45	Konsumentekonomi. Märkningar av livsmedel.	Film och Konsumuppgiften		Förmåga 3
46	Miljö & ekonomi. Hållbar mat s. 153-161	Laga miljösmart mat		Förmåga 1, 2 och 3
47	Miljö & ekonomi	Uppgift: Hållbar veckomeny s. 183	Hjälp till att planera en veckomeny hemma.	Förmåga 3
48	Mattraditioner	Kakbuffé med jultema		Förmåga 3
49	Matval som engagerar	Planera middag för gäster som ställer krav, uppgift s. 67		Förmåga 1 och 2
50/51	Elevernas val.	Julstädning av köket.		Förmåga 1 och 2